Préchauffer le four à 180° (th 6)

Dégeler les tomates au micro-ondes, les couper en petits morceaux.

Graisser un moule à cake antiadhésif de 75 cl (20 cm sur 6), le fariner avec une cuillérée à café de farine, réserver au frais

Dans le bol d'un robot, mélanger oeufs, farine, fécule, levure, lait et une pincée de sel.

Verser la pâte dans un saladier, y ajouter les tomates et le jambon, poivrer, parsemer d'origan et mélanger

Verser le tout dans le moule et enfourner 35 minutes, laisser tiédir et démouler.