Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait .
Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le gruyère. Remuez.
Coupez le saumon en lamelles, ciselez la ciboulette et mélangez dans la pâte.
Versez dans un moule et mettez au four 45 minutes.
Laisser tiédir, démouler et mettre dans le sac à dos.!